Die Sonderkulturanbauer erhalten damit die einzigartige Möglichkeit, sich über die Bereiche Bodenbearbeitung, Saat, Umpflanzen, Unkrautbeseitigung sowie Ernte dieser anspruchsvollen Kultur ausführlich zu informieren. Darüber hinaus führen die renommierten italienischen Unternehmen Ortomec, Argo Tractors, Sfoggia und Forigo in Kooperation mit der für die Hortitechnica verantwortlichen DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) auf einer Gesamtfläche von 300 m² täglich von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr sieben verschiedene Maschinen für die Bodenbearbeitung, Umpflanzung und Ernte vor.
Die Sonderschau zum Salatanbau befindet sich auf der Intervitis Interfructa Hortitechnica 2016 in der Halle 1. Die Vorführungen finden im L-Bank Forum (Halle 1), Stand 1C71, statt.