Das Anbaugerät erledigt das Aufnehmen der Rüben, das Transportieren und Zerkleinern sowie die Beschickung der Biogasanlage in nur einem Arbeitsgang: Die Zuckerrüben werden direkt in der Schaufel fein gehäckselt und können von dort ohne Umweg in die Vorgrube oder den Feststoffdosierer geschüttet werden. In der Rübenmasse befindliche Steine können dabei am Gerät laut Fliegl keinen Schaden anrichten.
„Ruby 2000“ lässt sich sowohl an Rad- als auch Teleskop- sowie an Frontladern anbringen (Euronorm-Verbindung serienmäßig). Bei einer Breite von 2.500 mm und einer Höhe von 1.200 mm kommt er auf ein Fassungsvermögen von 2,3 m³ und hebt 2.400 kg. Mit dem Fliegl-Rübenschnitzler arbeiten Energiewirte, so Fliegl, einfacher und wirtschaftlicher, denn einen separaten Zerkleinerer für Zuckerrüben macht er überflüssig.